Construida en 1990 por la Gobernación de Boyacá, como homenaje al torero colombiano César Rincón. La plaza, ubicada en la Villa Olímpica tiene un área aproximada de 7.854 metros cuadrados y una capacidad para 6.800 personas. El recinto cuenta con siete taquillas e igual número de puertas para acceso al público, una capilla, salón para los toreros y corral para el ganado. En el año 2003, en su puerta principal se erigió una estatua del torero César Rincón.